La consultora Labour, Capital y Growth (LCG) mencionó que los alimentos tuvieron un incremento del casi 4 por ciento durante julio y el más afectado fue el sector de las verduras que por consecuencia de las heladas de las últimas semanas encarecieron sus precios.
La inflación de los alimentos en el séptimo mes del año tuvo una aceleración respecto al registro de junio, que había alcanzado el 3,1%. En la comparación con el mismo mes del año pasado, la variación de precios en la categoría trepó un 3,1%.
A falta de unos días para que termine julio, los productos que tuvieron el mayor alza fueron las verduras y el pan, al trepar un 6,7% y 5,2%, respectivamente. Estos aumentos desencadenarían en un aumento inflacionario en la canasta básica.
Las variaciones de los productos que releva LCG:
- Verduras: 6,7%
- Pan, cereales y pastas: 5,2%
- Lácteos y huevos: 4,1%
- Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7%
- Bebidas e infusiones: 3,5%
- Carnes: 3,5%
- Comidas listas para llevar: 2,6%
- Aceites: 1,4%
- Frutas: 1%
- Azúcar: 0,1%
La medición previa, correspondiente a junio, arrojó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) subió 4,6% y acumuló 271,5% en los últimos 12 meses. Mientras que la variación mensual en los alimentos fue del 3% en el sexto mes del año.