FINDE DE VERMUT
La Ciudad vive un fin de semana a puro vermut: gastronomía y música en vivo en varios puntos porteños
Durante el segundo fin de semana de marzo, la Ciudad de Buenos Aires fue escenario de una nueva edición de Carpano Weekends, un evento que combina gastronomía, música en vivo y vermut en distintos polos gastronómicos de la capital y el país.
La iniciativa, que se extiende durante todos los viernes y sábados de marzo, busca celebrar los 240 años de la creación del vermut por Antonio Benedetto Carpano en 1786. En Buenos Aires, las actividades incluyeron intervenciones culinarias de reconocidos chefs en bares y restaurantes de distintos barrios .
Viernes 13 de marzo – Isla Flotante (Villa Crespo): La chef Micaela Najmanovich, creadora de Anafe (reconocido por la Guía Michelin con el premio One To Watch), realizó una intervención culinaria en Isla Flotante. La velada contó con la musicalización de Dobao y Tade Fonk, quienes ofrecieron un set especialmente curado para la noche .
Sábado 14 de marzo – Café Mar del Plata (La Paternal): Proyecto Pescado, ganador del Prix Baron B – Cuisine, llevó su cocina de inspiración marina a Café Mar del Plata. El evento contó con la presencia del actor y director Martín Piroyanski como anfitrión, y la música de DJ Pato Mallet e Isa Mammes, referentes de la escena de vinilos .
Misma jornada en Mendoza: En paralelo, en la provincia de Mendoza, el chef Sebastián Weigandt (Azafrán, distinguido por The Best Chef Awards) ofreció una experiencia gastronómica en Isidris, en el circuito del Challao, con vistas a la montaña y un show de la banda Batos .
El evento federal también incluyó actividades en Rosario y Córdoba durante el mes, con chefs de renombre y propuestas que buscaron fusionar la cocina de autor con el ritual del vermut, una bebida que en Argentina viene experimentando un proceso de revitalización en los últimos años .
Ambos artículos reflejan actividades culturales y gastronómicas que marcaron la agenda de la Ciudad durante las dos primeras semanas de marzo de 2026, antes de que los temas económicos y políticos comenzaran a dominar la escena hacia finales del mes.
